Mon expérience de plusieurs années en coffee shops et restaurants, me permets de vous apporter des conseils et de vous accompagner dans la création de cartes sucrées et desserts, mais aussi pour vos menus de brunch ou votre carte traiteur.

Je peux créer votre carte, des recettes et former vos équipes.

Pour plus d'informations sur modalités et conditions, contactez-moi.

Vous avez besoin de former vos équipes à la pâtisserie ou aux alternatives végétales, sans gluten, sans lactose, réduites en sucres ou encore à la pâtisserie crue, healthy... Je crée un programme spécialement adapté à vos besoins et j'interviens dans vos cuisines pour être au plus près de vos besoins.

Je peux également intervenir ponctuellement en renfort de votre équipe en cuisine ou de pâtisserie.

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