Bonjour et Bienvenue chez Du biscuit... à la cuillère !

 

 

Vous êtes un PARTICULIER GOURMAND, je vous propose des pâtisseries sur mesure et une offre traiteur sucrée/salée.

 

J'anime également des ateliers. 

 

 

 

 

 

 

 

Crédit photo: Coralie Florino

 Vous êtes un PROFESSIONNEL (entreprises, associations, structures publiques, compagnie etc...), je vous propose:

- une offre traiteur sucrée et salée sur mesure.

- une offre catering à Lyon ou ailleurs. 

- des ateliers et teambuldings adaptée à vos besoins. 

 

Si vous êtes un professionnel de la restauration, de la pâtisserie, de l'événementiel : je vous propose un service de conseil pour la définition de votre identité sucrée, et je vous aide à la création de carte sucrée et à former vos équipes. Ponctuellement, je peux vous fournir en pâtisseries ou venir en renfort dans votre équipe.

 

 

Ma pâtisserie... authentique et inspirée, fleurie et poétique, créative et singulière...

Une pâtisserie gourmande et généreuse, inspirée des classiques français et de la pâtisserie anglo-saxonne, en passant par des créations végétales, sans gluten ou healthy, de la biscuiterie provençale ou encore des pâtisseries crues (rawfood). 

Beaucoup de fleurs comestibles, de plantes et d'herbes aromatiques... Une pâtisseries proche de la nature, pour tous, qui oublie un peu le sucre à la faveur du goût et des saveurs. Ce que l'on appelle souvent une pâtisserie raisonnée, dont j'aime bien dire qu'elle est loin d'être toujours raisonnable!

 

A cela s'ajoute une cuisine à tendance végétarienne, équilibrée et colorée, qui prend la forme de repas, brunchs ou buffets.

 

Crédit photo: Les ptits oignons