Vous êtes un PROFESSIONNEL (structures publiques, compagnie, entreprises, associations, , etc...), je vous propose :
- une offre traiteur sur mesure.
- une offre catering à Lyon ou ailleurs.
- une offre cuisine au cours de retraites ou séjours (yoga, artistiques etc... ) hors de Lyon.
- des ateliers et teambuldings adaptés à vos besoins.
Si vous êtes un professionnel de la restauration ou de la pâtisserie : je vous propose un service de conseil pour la définition de votre identité sucrée, et je vous aide à la création de carte sucrée et à former vos équipes. Ponctuellement, je peux vous fournir en pâtisseries ou venir en renfort dans votre équipe.
JE TRAVAILLE REGULIEREMENT AVEC : Le Rancard, MaPiece, De l'autre côté de la rue, Scarole et Marcellin, La Course, En Aparthé, La Corniche.
Je collabore ou j'ai collaboré avec : l'Indocafé, le Patchwork café, La Toute Petite Pâtisserie by Anne, l'Esprit TK, Il Piccolo, le Malting-Pot, Parallèle, Tea Landsia, Anahera café, Baguette à Bicyclette, Popotes, Vrac en Vill', Miit Studio, L'Augusterie, Les Mains, Brbn Design.
Membre du collectif Les Savoureux Compagnons et longtemps bénévole chez Les Petites Cantines, je participe à des événements et projets culinaires collaboratifs, ateliers, prestations traiteur et caterings...