Les tartes
Tartes aux fruits (en fonction des saisons)
Tartes sucrées (chocolat, caramel etc...)
Les entremets
Charlottes variées
Fraisier, Framboisier
Bavarois variés
Royal
Forêt Noire
Layer cakes variés (fraises/verveine ou hibiscus; citron/miel/verveine, abricot/romarin meringué etc...)
Les cakes, gâteaux moelleux et biscuits
Divers cakes et gâteaux moelleux (orange, citron, marron, amandes etc...)
Madeleines
Sablés variés
Gâteau de pain
Barres de céréales
Les pâtisseries anglo-saxonnes
Cheesecake
Banoffee pie
Tarte aux noix de pécan
Muffins variés
Cookies variés
Scones
Pancakes
Cinnamon rolls
Les pâtes à choux
Choux à la crème variés
Chouquettes
Éclairs variés
Paris-Brest
Les brioches et viennoiseries
Brioches individuelles natures ou parfumées, à têtes, pains au laits
Grandes brioches, Nanterres, tresses
Croissants
chocolatines
Pains au raisins ou roulés variés
Les pâtes feuilletées
Galettes des rois
Chaussons variés
Feuilletés variés
Les pâtes
Conception des pâtes de base pour vos réalisations: pâte sablée, brisée, sucrée, feuilletée, pâte levée feuilletée...
Les desserts
Verrines variées
Desserts pâtissiers
Mais aussi...
La pâtisserie c'est inventer et imaginer, alors n'hésitez pas à me consulter pour plus d'informations ou si vous avez une demande particulière.
Curieuse de toutes les cultures, j'aime aussi m'essayer aux pâtisseries d'ici et d'ailleurs !
Mes pâtisseries peuvent être réalisées en différents formats et parfums.